La culture du shiitake à la Villa Hélène : une affaire de passion ! Résumé rapide 🧠 A retenir : Le Shiitake, champignon médicinal riche...

Depuis quelques années, le lion's mane occupe une place centrale dans la recherche en mycothérapie, notamment pour son potentiel sur la santé cognitive, la régénération nerveuse et la protection neuronale.

Extraits de champignons : poudre, mycélium, ratios, cafés adaptogènes… Découvrez 5 idées reçues décryptées par un producteur passionné et exigeant.