SHIITAKE BIO
Bienfaits, posologie, contre-indications, méthodes de culture
Le Shiitake en bref
📚 Nom scientifique : Lentinula edodes
💧 Extrait liquide bio concentré
🇫🇷 Cultivé et extrait en France
💪 Immunité, métabolisme, soutien hépatique
🎗️ Utilisé en oncologie au Japon depuis les années 80
✅ Issu de l’agriculture biologique – Certifié Ecocert (FR-BIO-01)
✅ Agréé par la DGCCRF – Étiquetage et traçabilité respectés
Dans quels cas prendre le Shiitake ?
Renforcement immunitaire :
Le shiitake est un champignon immunostimulant : il augmente naturellement la réponse et la réactivité immunitaires du corps, que ce soit en cas de faiblesse immunitaire chronique ou en prévention à l'entrée de l'hiver ou en période de fatigue. Plus généralement, le shiitake est actif contre de nombreux virus (herpès, grippe), dont il contribue à inhiber la croissance et l'impact. Il peut être pris aussi bien de manière préventive que curative.
Exemple de synergie : avec le reishi ou le maitake pour une action commune sur le renforcement immunitaire.
Oncologie :
Les bétaglucanes spécifiques du shiitake, appelés lentinanes, sont prometteurs dans le ciblage spécifique des cellules cancéreuses. Le shiitake a intégré des protocoles de pointe dans la lutte contre le cancer dans divers pays asiatiques. Sa prise régulière pourrait améiorer non seulement l'efficacité des traitements conventionnels, mais aussi la qualité de vie du patient pendant les soins.
Exemple de synergie : avec le reishi, pour ses effets sur l'immunité et sur les cellules NK, et/ou avec le chaga, pour son rôle sur le stress oxydatif.
Santé du foie :
Le shiitake possède des propriétés hépatoprotectrices, et contribue à la régulation des enzymes de métabolisation.
Exemple de synergie : avec le reishi pour la régénération des cellules hépatiques et/ou le maitake pour l'équilibe du profil glucidique.
Papillomavirus :
Le shiitake peut être un adjuvant dans la lutte contre le papillomavirus. Il soutient les défenses naturelles pour contribuer à la clairance virale.
Exemple de synergie : avec le reishi, pour cumuler leurs effets et renforcer la réponse immunitaire.
Contre-indications : dans quels cas éviter le Shiitake ?
La mycothérapie est une approche naturelle, qui compte peu de contre-indications. En raison de ses principes actifs, le shiitake peut toutefois être déconseillé dans certains cas :
- Si vous souffrez d'un maladie auto-immune : tournez-vous alors de préférence vers des champignons immunomodulateurs comme le reishi.
- Si vous souffrez d'une allergie au lentinane.
Dans le doute, adressez-vous d'abord à un professionnel de santé.
Comment prendre le Shiitake :
méthode et posologie.
- 1 à 2 ml/jour, à diviser en deux entre matin et soir.
- Eloigner la prise des repas (avant le petit-déjeuner et avant le coucher).
- Ne pas diluer dans un liquide chaud (<45°C).
- Les extraits hydro-glycérinés peuvent être conservés au réfrigérateur.
Informations utiles sur vos extraits
Composition
Version hydro-glycérinée
Lentinula edodes * (carpophores)
Eau distillée
Glycérine végétale*
Version hydro-alcoolique
Lentinula edodes * (carpophores)
Eau distillée
Alcool* (30% vol.)
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Conseils
Conserver vos flacons
- à l'abri du soleil direct
- à l'abri de la chaleur
- bien fermés après usage
Agiter avant utilisation
Version hydro-glycérinée :
Garder au frais après ouverture
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Conservation
DDM
12 mois après fabrication
Consommer dans les
3 mois après ouverture
Numéro de lot
associé à la commande
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
La culture du Shiitake à la Villa Hélène
Le shiitake est l'un des premiers champignons dont la culture a été maîtrisée par l'homme. Ce qui ne veut pas dire qu'elle est simple !
La culture du shiitake s'étend sur plusieurs mois. La colonisation du substrat est lente, et passe par plusieurs étapes distinctes qu'il faut savoir reconnaître : le substrat devient blanc, puis de petits reliefs ressemblant à des popcorns apparaissent à la surface, et enfin la couleur vire au noir ! Le bloc est alors prêt à passer en salle de fructification !
Le shiitake pousse plus vite en été, mais il est d'une qualité bien supérieure quand il pousse doucement par des températures fraîches. C'est pourquoi nous le cultivons principalement en hiver, dans des salles non chauffées.
Le fruit est alors petit, ferme, et très odorant !
Le shiitake est clairement l'un de nos champignons préférés et nous lui accordons une place toute particulière dans nos salles de culture.
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